KARS PUSULA / ADEM ALP
Kovid-19 salgınının ardından yumurta fiyatlarında sert artış yaşandı. Yumurtanın 30'lu paket fiyatı tavuk fiyatlarını geride bırakırken, kıyma fiyatıyla yarışıyor.
Yumurta fiyatları son bir yılda iki katına çıktı. Pandemi döneminde uzaktan eğitim ve evden çalışma kahvaltı alışkanlığını artırırken, bu dönemde yumurta tüketimi de arttı. Aynı dönemde yem fiyatları da artınca yumurtaya üst üste zam geldi. Pandeminin ilk dönemlerinde 12-13 lira olan 30'luk yumurta paketi, 25-30 liranın üzerine çıktı. Yani yumurtanın tanesi neredeyse 1 TL oldu.
Ocak ayında üreticide 30 kuruş, perakendede ise 50-60 kuruş civarında olan yumurtanın adet fiyatı, hali hazırda üreticide 70 kuruş, perakendede ise 1 TL sınırını aştı. Böylece yumurtanın kilogram fiyatı 17 TL'ye çıkarak tavuk fiyatlarını da geride bıraktı.
