KARS PUSULA / ADEM ALP

Kars Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın, kentin yüksek rakımlı yaylalarında faaliyet gösteren arıcıları ziyaret ederek, coğrafi işaret tescilli Kars Balı'nın üretim süreçlerini yerinde inceledi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleriyle birlikte üreticilerle bir araya gelen Aydın, arıcılık faaliyetleri hakkında bilgi alırken, üretim sürecinde yürütülen çalışmalar ile bal hasadı öncesi hazırlıkları değerlendirdi.
Aydın, Kars'ın zengin bitki örtüsü ve yüzlerce çeşit endemik çiçeğe ev sahipliği yapan yaylalarının, kaliteli ve doğal bal üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtti. Kars Balı'nın yalnızca yöre ekonomisine katkı sağlayan bir ürün olmadığını ifade eden Aydın, "Yüksek rakımlı yaylalarımızda arılarımızın binbir emekle topladığı nektar, üreticilerimizin alın teriyle birleşerek Kars Balı'nı ortaya çıkarıyor. Coğrafi işaret tesciline sahip bu değerimizi korumak ve daha da geliştirmek için üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz." dedi.
Arıcılığın kırsal kalkınma açısından stratejik öneme sahip olduğuna dikkati çeken Aydın, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak üreticilere teknik destek sağlamayı sürdürdüklerini, kaliteli üretimin artırılması ve Kars Balı'nın marka değerinin güçlendirilmesi amacıyla sahada çalışmalar yürüttüklerini kaydetti.
Ziyaret sırasında üreticilerin talep ve önerilerini de dinleyen Aydın, doğal üretim anlayışının korunmasının hem üretici hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürü Aydın, doğallığı ve kalitesiyle öne çıkan coğrafi işaretli Kars Balı'nın sürdürülebilir üretimi için saha çalışmalarının aralıksız devam edeceğini bildirirken, yeni üretim sezonunun tüm arıcılara bereketli ve bol kazançlı geçmesi temennisinde bulundu.