KARS PUSULA / ADEM ALP 

Sarıkamış’ta Örnek Başarı: Uygulama Oteli ve Öğrencileri Göz Dolduruyor.
Kars’ın Sarıkamış ilçesinde faaliyet gösteren Sarıkamış Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli, sunduğu üst düzey hizmet kalitesi ve yetiştirdiği nitelikli öğrencilerle adeta örnek bir başarı hikâyesi yazıyor. Hem eğitim hem de turizm alanında fark yaratan otel, misafirlerinden aldığı tam notlarla bölgenin gururu haline geldi.

Teorik bilgiyi sahada uygulamaya dönüştüren sistem sayesinde otelde görev alan 100 öğrenci, profesyonel bir otel disiplininde eğitim alarak sektörün aradığı donanıma daha okul sıralarındayken ulaşıyor. Restoran, bar, kat hizmetleri ve ön büro gibi tüm birimlerde aktif rol üstlenen öğrenciler; çalışkanlıkları, güler yüzlü hizmet anlayışları ve mesleki becerileriyle misafirlerin takdirini topluyor. Gösterdikleri özveri ve disiplin, otelin başarısının en güçlü yapı taşını oluşturuyor.

Uygulama Oteli, yalnızca eğitim yönüyle değil, sunduğu eşsiz yöresel lezzetlerle de dikkat çekiyor. Kars’ın simgesi haline gelen gravyer peyniri, eski ve taze kaşar, doğal tereyağı, karakovan balı, yöresel keteler ve el yapımı helvalar, öğrencilerin titizlikle hazırladığı sunumlarla misafirlere adeta bir lezzet şöleni yaşatıyor. Bu özel tatlar, Sarıkamış’a gelen ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyime dönüşüyor.

Sarıkamış Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli; çalışkan öğrencileri, güçlü eğitim kadrosu, kaliteli hizmet anlayışı ve yöresel değerleri yaşatan mutfağıyla sadece Sarıkamış’ın değil, Kars’ın da parlayan yıldızı olmaya devam ediyor. Bu başarı, uygulamalı eğitimin doğru modelle nasıl zirveye taşınabileceğinin en somut örneklerinden biri olarak gösteriliyor.