KARS PUSULA / ADEM ALP

“Kars’ta Hayvancılığın Geleceği İçin Kooperatif Şart”
Kars İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Eren Alp, hayvancılıkla geçimini sağlayan Karslı üreticilere ve mandıracı esnaflarına önemli bir çağrıda bulundu.
Başkan Alp, Kars’ın büyükbaş hayvancılıkta Türkiye’nin önde gelen üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgulayarak, sektördeki üreticilerin yaş ortalamasının 50 ve üzeri olduğuna dikkat çekti.
Süt fiyatlarındaki düşüşün çözüm olmadığını ve bu durumun üretime ciddi anlamda zarar vereceğini belirten Alp, "Kars’ta hayvancılığın sürdürülebilirliği için artık birlikte hareket etme zamanı geldi. Süt fiyatlarını düşürmek geçici bir çözümdür, uzun vadede üreticiyi bitirir," dedi.

Başta Kars milletvekillerimiz ve Valiliğimiz olmak üzere, Kars Ticaret ve Sanayi Odası, Kars Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Kars Esnaf Odaları Birliği ve tüm mandıracı esnaflarına seslenen Alp, güçlü bir birlik ya da kooperatif çatısı altında birleşilmesi gerektiğini ifade etti.

Kars’ın marka değeri taşıyan Kaşar ve Gravyer peyniri ürünlerinin, Valilik ve Tarım ile Ticaret Bakanlıklarının öncülüğünde uluslararası pazara sunulması gerektiğini belirten Başkan Alp, “Dünya pazarında yerimizi almalıyız. Bu ürünlerin hak ettiği değeri bulması için organize bir pazarlama stratejisi şart,” dedi.

“SÜT PARA EDERSE, PEYNİR DEĞERLENİR”

Alp, oluşturulacak birliktelikle birlikte peynirin hak ettiği fiyattan satılacağını, bunun da doğrudan süt fiyatlarına yansıyacağını ifade etti. “Bu adım sadece mandıracıları değil, köyde gece gündüz emek veren üreticilerimizi de sevindirecek. Kars’ın süt yükünü çeken herkesin yüzü gülecek,” diye konuştu.

Başkan Eren Alp’in bu çağrısıyla, Kooperatifleşme adımının atılması durumunda, Kars’ın süt ve süt ürünleri pazarında daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.