KARS PUSULA / ADEM ALP

Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Bozan, Kars Gravyeri'nin Avrupa Birliği'ndeki coğrafi işaret statüsünü güçlendirecek teknik destek projesinin sözleşmesini Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) ile imzaladıklarını bildirdi.
Bozan, yaptığı açıklamada, KATSO tarafından hazırlanan proje kapsamında Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili'nde "Mahreç İşareti" statüsünde bulunan Kars Gravyeri'nin, en üst düzey koruma sağlayan "Menşe Adı" statüsüne dönüştürülmesinin hedeflendiğini belirtti.
Kars Gravyeri'nin yalnızca bir peynir olmadığını, kentin üretim kültürünü, emeğini ve köklü geleneğini yansıtan önemli bir değer olduğunu vurgulayan Bozan, proje sayesinde ürünün Avrupa Birliği'nde daha güçlü bir coğrafi işaret korumasına kavuşması için gerekli teknik altyapının oluşturulacağını ifade etti.
Bu çalışmanın üreticilere, Kars ekonomisine ve kentin uluslararası marka değerine önemli katkılar sağlayacağını kaydeden Bozan, Kars'ın yerel değerlerini dünya pazarlarında daha güçlü bir konuma taşımayı amaçladıklarını söyledi.Kars Ticaret ve Sanayi Odası olarak üreticiyi güçlendiren, şehrin ekonomik potansiyelini artıran ve yöresel ürünlerin uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesini sağlayacak projeleri kararlılıkla sürdürdüklerini belirten Bozan, "Kars Gravyeri'nin Avrupa Birliği'nde 'Menşe Adı' statüsünü kazanması, hem ürünümüzün özgünlüğünü tescilleyecek hem de uluslararası pazardaki rekabet gücünü önemli ölçüde artıracaktır." değerlendirmesinde bulundu.Bozan, projenin hayata geçirilmesine sağladıkları katkılardan dolayı SERKA Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Kars Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Sevgü Gündüz'e teşekkür ederek, projenin Kars ve üreticiler için hayırlı olmasını diledi.